O azeite da Serrinha é monovarietal galega, virgem extra, com acidez até 0,2%, certificado pela Denominação de Origem Protegida (DOP) e produzido organicamente. Embalado em recipientes de 3 litros, é uma escolha de qualidade para os amantes de azeite.
A ser consumido, preferencialmente, não cozinhado. Em pão, em saladas, em legumes previamente cozinhados, ou juntando, sempre em cru, no final da confecção, à sopa ou a qualquer prato de carne ou peixe.
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Com os três primeiros garrafões (sejam, estes, comprados por uma ou duas vezes), recebe-se uma garrafinha vazia, de 250 ml, com sistema anti-gota, de ir-à-mesa e que pode ir sendo, sucessivamente, reenchida, a partir do garrafão, com o azeite da Serrinha.
Recebe-se, ainda, a manteigueira: experimente, ao pequeno almoço, substituir, para barrar o pão, a manteiga pelo azeite. Basta que o azeite tenha estado umas horas no frio: encher, pôr no congelador umas horas, passar para o frigorífico, e o azeite fica pronto para barrar o pão, à maneira da manteiga. Evite que esteja muito tempo fora do frigorífico (ainda que, caso derreta, possa voltar ao frigorífico para recuperar a textura da manteiga). Saboroso e saudável. Bons pequenos almoços! Ver o nosso produto >
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Pela Serrinha, terra certificada como biológica, há mais de 20 anos, pastam, livremente, do nascer ao pôr do sol, um rebanho de cerca de 900 ovelhas e borregos, e uma cabrada de cerca de 50 cabras e cabritos. Das carnes mais saudáveis que existem. Os borregos são vendidos ao preço de 13€/kg, com encomenda mínima de cerca de 6 kg (já sem pele e limpos). Os cabritos são vendidos ao preço de 17€/kg, com encomenda mínima de cerca de 4 kg (já sem pele e limpos).
Quer borregos quer cabritos são entregues ao cliente, em vácuo, desmanchados em quartos (cujo custo já está incluído nos preços indicados), ou com desmancha personalizada (por exemplo, lombos à parte), mediante disponibilidade e acréscimo de preço indicados pelo matadouro certificado.
As vendas de borregos e cabritos dependem das épocas de nascimento.
Assim, por estas variáveis (tipo de desmancha, época de nascimento), pedimos contacto, por telefone ou email, antes da encomenda.
Para mais informações, contacte-nos
